江苏环创通风有限公司(图)-排烟厨房设计-南京厨房排烟 ：

江苏环创通风设备有限公司是一家专业从事通风管道加工，螺旋风管定做，圆形风管定做，不锈钢风管加工，椭圆风管加工以及其他各种型号形状的生产厂家，包括镀锌法兰或是角钢法兰生产。

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采用标准长度的直线管段，将各种变径管和接头的数量减至少。直的、标准长度的风管造价相对便宜，因为它们的加工费低，标准长度的直风管，可按标准宽度的钢板卷材在白动生产线上制作。而任何段非标准长度的矩形风管，从技术上说，都可当作配件，因为它们不可能用标准卷材做成。螺旋圆形风管实际上可做成任意长度。椭圆形风管的标准长度则完全取决于金属加工厂的加工标准。有的设计者总是认为，在一个风管系统平面设计中，频繁地减小风管断面尺寸，似乎就可以减少一次投资。其实不然。

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针对厨房的通风换气，红宝书中有“当通风系统的风量大于炉灶排气罩的风量时，多余部分应由全1面排风系统排出。当排气罩的排风量大于通风系统的风量时，也应设置全1面排风设备，在炉灶未运行时使用。”即全1面通风换气系统与排油烟系统是相互独立的，并且都应该设置，风井也不能公用，所以一般厨房应设有两个风井，一个排油烟，一个用作全1面通风换气的排风（住宅家用厨房除外）。有关风量的计算，餐厅厨房排烟系统，《饮食建筑设计规范》JGJ 64-89中4.2.3针对厨房通风另行有规定。其中很多与暖通技术措施和红宝书中有出入。如“计算排风量的65％通过排风罩排至室外，而由房间的全1面换气排出35％；”“排风管风速不宜低于10m/s”“补风量宜为排风量的70%”等。从时效性上来讲，作为一本1989年出台的规范，其不如新版红宝书及技术措施。有出入的地方应该按照新版红宝书及技术措施处理。

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风管系统设计，对于确保通风系统运行有效和节能，是一个很重要的环节。变风量送风系统设计，有两个基本要求：一是变风量末端装置的运行需要送风管内有一定的静压;二是这个静压值在整个系统运行过程中应保持稳定，以利于末端装置的稳定运行。所以，变风量窄调的送风系统一般都设计成中速中压系统。当然，它也可以设计成低速低压系统，但是，除了风管尺寸变大以外，要注意满足系统静压控制的要求和末端装置运行所必需要保持的静压值。

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厨房排烟管道的设计和安装不合理，别墅的厨房排烟，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用，其主要原因有以下几种：主排烟管道通风面积不够，根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。管道截面积变小，排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

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加压送风量计算中的难点问题

　　①合用前室加压送风量是与建筑物的层数及开启门的数量有关；n的取值直接关系到开启风口数量问题。20层以下按照两个风口计算，20及20层以上按照三个风口计算。终以校核门的断面风速为标准。在消防控制上也应按照此要求执行。 暖通空调在线

　　例：当建筑层数小于20层时，南京厨房排烟，合用前室的加压加压送风量为12000~16000m3/h，当前室门洞尺寸为1.2x2.1时，开启两层送风口，其门洞风速为0.66~0.88m/s，满足门洞风速要求。开启三层送风口其门洞风速0.441~0.59m/s，不满足门洞风速要求。

　　②当前室有两个或两个以上门时，其风量按计算数值乘以1.5~1.75确定，开门时，通过门的风速不应小于0.7m/s。这里的门是不包括防烟楼梯间开向前室的门。防烟楼梯间风压是大于前室风压的。

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加强对通风管道的维护的重要性：

      在我们生活的很多地方，都有环保通风管道的存在，因此，这也说明了它在我们生活起着非常的的作用。保障了我们的呼吸健康，但如果想要使通风管道一直发挥作用，在使用时的清扫和维护工作是必不可少的，

     由于通风管道跟空气直接的接触，用的时间长了就会生锈发生老化现象，所以也是提醒着楼房的管理人员经常性的清理管道，延长使用的寿命。有时候对于一些特殊地方的管道会采用喷防腐涂料进行防腐保护，在使用涂料的时候，要先将管道清理干净，在均匀的涂上涂料进行防腐。